牛蛙怎么炒不腥气

牛蛙怎么炒不腥气

牛蛙怎么炒不腥气

有网友问牛蛙怎么炒不腥气,今天就给大家讲解一下牛蛙怎么炒不腥气。

鲜活牛蛙两只700g、青椒少量、小红椒少量、老姜少量、大蒜少量、紫苏少量。

将牛蛙用水冲洗干净,剖开掏出内脏,然后剥皮,再用流水冲洗干净,放到碗中沥水。

牛蛙怎么炒不腥气

青红椒、老姜、大蒜子切碎,紫苏切末备用。

牛蛙怎么炒不腥气

牛蛙切成小块,加入料酒、白醋、食盐腌制十分钟,锅内放油烧至八成熟,倒入牛蛙爆炒脱生。

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将切好的青红椒等佐料入锅炒出香味,倒入牛蛙翻炒两分钟,放紫苏,加入食盐入味,然后加入老抽、香麻油拌匀出锅。

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以上就是牛蛙怎么炒不腥气,希望对大家有所帮助。