泡竹笋怎么炒腊肉

泡竹笋怎么炒腊肉

泡竹笋怎么炒腊肉

有网友问泡竹笋怎么炒腊肉,今天就给大家讲解一下泡竹笋怎么炒腊肉。

腊肉150克、笋片120克、蒜头4瓣、葱2根、姜1块、豆瓣酱1羹、生抽半羹。

所有食材洗干净,腊肉去掉猪皮切成小块。姜切片,蒜头去掉皮,拍扁,葱切段。

泡竹笋怎么炒腊肉

笋片切成小片,水开后,焯水1分钟捞出来沥干水。

泡竹笋怎么炒腊肉

锅里放油,把蒜头、姜爆香,放腊肉下锅翻炒出油。

泡竹笋怎么炒腊肉

加入1羹豆瓣酱,翻炒均匀。倒入竹笋,放少许水焖两三分钟。

泡竹笋怎么炒腊肉

腊肉本身有咸味,豆瓣酱也有味,加半羹生抽调味即可。

泡竹笋怎么炒腊肉

以上就是泡竹笋怎么炒腊肉,希望对大家有所帮助。