驴杂汤怎么做

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有网友问驴杂汤怎么做,今天就给大家讲解一下驴杂汤怎么做。

野山菌驴杂汤的做法:

1、将姜切丝、蒜切片,芹菜、蒜苗切成1寸长段;木耳、牛肝菌、鸡枞菌洗净泡发;西红柿切成瓣。

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2、锅中放油,放姜蒜末、干辣椒爆香。

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3、放入芹菜段、蒜苗段。

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4、放入驴杂,爆炒后倒入泡野山菌的水。

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5、放入木耳、牛肝菌、鸡枞菌,西红柿,小火炖30分钟。

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6、放入红薯粉,放少量盐,再炖10分钟即可。

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驴杂汤的营养价值:

1、驴肉的营养价值非常高,富含多种氨基酸以及人体所必需的矿物质,能快速补充体内的营养物质,且不会长脂肪。

2、驴肉中含有较低的胆固醇,吃了之后不会出现高血压、高血脂的现象。

3、用驴肉熬汤,可以锁住驴肉的营养,能起到滋补作用,对于脾胃虚弱以及患病初愈的人来说,是一种滋补的佳品。

以上就是驴杂汤怎么做,希望对大家有所帮助。

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