芥蓝菜功效作用与禁忌

芥蓝菜功效作用与禁忌

芥蓝菜功效作用与禁忌

有网友问芥蓝菜功效作用与禁忌,今天就给大家讲解一下芥蓝菜功效作用与禁忌。

一、功效

1、有助于消化。因为芥蓝含有一些有机碱,这些有机碱在被人体消化后,虽然有一点苦味,但是可以刺激味蕾,增加食欲,同时对于胃肠的蠕动也是非常有好处的,对于消化有利。

2、安神。芥蓝还含有另外一种特殊的苦味成分,这种成分对于抑制身体兴奋的大脑神经很有帮助,可以达到安神的作用,除此之外对于降温解暑也是非常有用的

3、降低胆固醇。因为芥蓝含有比较多的膳食纤维,所以对于便秘有很好的助消化作用,同时还能软化血管,对降低人体的胆固醇含量也是有用。

4、预防心脏病。硫代葡萄糖苷芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。

二、禁忌

吃芥蓝应适量,不要吃太多,否则会抑制性激素的分泌。

以上就是芥蓝菜功效作用与禁忌,希望对大家有所帮助。

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