牛排怎么解冻不影响口感

牛排怎么解冻不影响口感

牛排怎么解冻不影响口感

有网友问牛排怎么解冻不影响口感,今天就给大家讲解一下牛排怎么解冻不影响口感。

牛排提前24小时左右,将真空包装的牛排从冰箱的冷冻室(-18℃)拿出来,放入冰箱冷藏室(5℃),然后提前2小时左右将牛排放到水池里,继续解冻。整个过程真空包装不要拆。牛排在冷冻过程中,肉的颜色会比较黯淡,红色会比较深,这都是正常现象,解冻后的牛排会显露出肉应该有红色。

迅速解冻

当你突然想吃牛排了,但是,提前一天没有把牛排拿出来解冻怎么办?

也不是说吃不成了,有一种迅速解冻的方法可以帮助你顺利在今天吃掉牛排!

牛排从冰箱冷冻室拿出来后,直接放入装有自来水的盆里,水漫过牛排即可,这里的水用室温自来水即可,千万不要用温水也不要用热水!切记!

整个过程的真空包装也不要拆,千万不要拆!最后吃之前再拆就行!

以上就是牛排怎么解冻不影响口感,希望对大家有所帮助。

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