练奶能够做什么吃的

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有网友问练奶能够做什么吃的,今天就给大家讲解一下练奶能够做什么吃的。

黄油125g、中筋面粉190g、泡打粉3g、红糖30g柠檬(取皮、榨汁)2个、鸡蛋3个、中筋面粉30g、炼奶280g、盐2g、糖粉少许。

黄油隔水加热融化成液态,将190g面粉,3g泡打粉和30g红糖混合均匀,倒入融化的黄油。拌匀成无干粉状态。

烤盘里铺上烘焙纸。面团放入烤盘按压平整。烤箱180度预热5分钟,将饼底放入烤箱烤10分钟,烤至饼底呈浅金黄色,备用。柠檬馅制作:柠檬用盐擦净表面后洗净,黄色表皮用刨子擦丝(白色部分不用)。

擦去皮后的柠檬对半切开,榨取柠檬汁。两个柠檬:皮屑重量约30g左右,榨汁量约60g左右。将3个鸡蛋打散,加入280g炼奶继续搅打均匀,加入2g盐、30g柠檬皮屑、60g柠檬汁和30g中筋面粉。充分拌匀至成无颗粒状态的炼奶柠檬糊。将炼奶柠檬糊倒入饼底上,用力震一下烤盘,震出面糊空气。

烤箱180预热5分钟,放烤箱烤20分钟,直至柠檬糊凝固,冷却后,脱模取出切成小块,在表面均匀筛上少许糖粉装饰即可。

以上就是练奶能够做什么吃的,希望对大家有所帮助。

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