艾草粑怎么做好吃

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艾草粑怎么做好吃

有网友问艾草粑怎么做好吃,今天就给大家讲解一下艾草粑怎么做好吃。

准备食材:艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。新鲜艾草清洗干净,放入开水锅中,加入少许盐开火煮。

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艾草煮至软烂,分几次加入糯米粉中,用刮刀拌匀,再揉几分钟。取一小块面团,包入适量豆沙馅,用力搓成丸子。

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盘子刷油防粘,把艾粑摆入盘中,蒸锅烧开水,放入艾粑,大火蒸6至8分钟。取出蒸好的艾粑,趁热滚上椰蓉即可。

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艾叶属温经止血类中药,入肝、脾、肾经,味辛苦、性温、有小毒,具有温经止血、止痛散寒的功效。

以上就是艾草粑怎么做好吃,希望对大家有所帮助。

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