麦片饼怎么做好吃

麦片饼怎么做好吃

麦片饼怎么做好吃

有网友问麦片饼怎么做好吃,今天就给大家讲解一下麦片饼怎么做好吃。

食材:低筋粉330g、黄油120g、泡打粉7g、全蛋液100g、葡萄干80g、糖粉120g、燕麦片100g。

1、黄油隔水融化,将泡软的提子切小丁。

2、把糖粉分三次加入融化好的黄油,用电动打蛋器搅拌,直到糖粉与黄油充分融合,将黄油打发到两倍左右。

3、分三次加入全蛋液,打发方法同上,直到黄油呈蓬松状。

4、筛入低筋粉、泡打粉、盐,再加燕麦片,搅拌均匀,加入提子丁。

5、用手揉成不粘手的面团,装入保鲜袋,用擀面杖擀成5毫米左右的薄面片。

6、把薄面片放冰箱冷冻室,约30分钟到60分钟左右,冻硬了即可。

7、烤箱预热180℃。

8、把冻得较硬的面片拿出,切成1厘米宽的长条。

9、放入垫了油纸的烤盘,放烤箱的中层,180℃15分钟左右,烤至表面微金黄即可。

以上就是麦片饼怎么做好吃,希望对大家有所帮助。

本文来自52生活吧www.52ba.com.cn