28酱是什么

28酱是什么

28酱是什么


有网友问28酱是什么,今天就给大家讲解一下28酱是什么。

指麻酱的比例,二成花生,八成芝麻,俗称二八酱。还有三七酱等,意思一样。

麻酱也叫芝麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看,北方火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。

以上就是28酱是什么,希望对大家有所帮助。

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