木姜子怎样熬木姜油

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有网友问木姜子怎样熬木姜油,今天就给大家讲解一下木姜子怎样熬木姜油。

1、把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。

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2、把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。

3、往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。

木姜子怎样熬木姜油

4、放入一匙的盐拌匀。

5、锅中倒油烧热至七、八成热。

6、把烧热的油泼在木姜子中。

7、放入少量的陈醋。

8、放少量的味精拌匀,待冷后即可装瓶密封保存。食用时取一些出来即可。

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木姜子是樟科,木姜子属落叶小乔木,高可达10米;树皮灰白色。幼枝黄绿色,顶芽圆锥形,叶互生,常聚生于枝顶,披针形或倒卵状披针形,膜质,羽状脉,叶柄纤细,伞形花序腋生。

每一花序有雄花8-12朵,先叶开放;花被裂片黄色,倒卵形,花丝仅基部有柔毛,果球形,成熟时蓝黑色;3-5月开花,7-9月结果。

分布于中国湖北、湖南、广东北部、广西、四川、贵州、云南、西藏、甘肃、陕西、河南、山西南部、浙江南部。生于溪旁和山地阳坡杂木林中或林缘,海拔800-2300米。

果含芳香油,干果含芳香油2-6%,鲜果含3-4%,主要成分为柠檬醛60-90%,香叶醇5-19%,可作食用香精和化妆香精,已广泛利用于高级香料、紫罗兰酮和维生素甲的原料;种子含脂肪油48.2%,可供制皂和工业用。

以上就是木姜子怎样熬木姜油,希望对大家有所帮助。

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