4季豆怎么炒

4季豆怎么炒

4季豆怎么炒


有网友问4季豆怎么炒,今天就给大家讲解一下4季豆怎么炒。

1、四季豆两端剪去切成小段,准备一些肉沫,葱切成大葱圈 ,生姜先切成薄片,再改刀切成碎粒。大蒜几粒拍扁后,切成蒜末。抓入红干椒20克,花椒5克。

2、锅内烧油,油温烧至5成热。倒入四季豆炸一分钟左右,把四季豆炸至表皮起皱,色泽变绿。

3、锅内留底油,倒入肉沫,快速翻炒出油。

4、四季豆倒入,放调料的时候,最好是起锅关火。加入食盐2克、鸡粉2克、白糖2克、十三香1克。开大火快速翻炒化开调料以后,倒入花椒油 。快速炒匀,最后再撒上一把白芝麻即可。

以上就是4季豆怎么炒,希望对大家有所帮助。

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