米饭配菜家常菜有哪些

米饭配菜家常菜有哪些

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有网友问米饭配菜家常菜有哪些,今天就给大家讲解一下米饭配菜家常菜有哪些。

鱼香茄子煲 是用茄子做的菜肴,最有名气的恐怕非广东茄子煲莫属。广东人爱煲,爱到熬粥都要用煲来煲一下,途中放些鱼丁虾仁腊肠皮蛋什么的,就变成风味独特的粥煲了。

鱼香茄子煲做法:

1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。

2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。

3、将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4、茄子段入味后放入蒜末、红椒段和老抽起锅,最后撒上香葱段即可。

以上就是米饭配菜家常菜有哪些,希望对大家有所帮助。

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