杏肉干怎么做

杏肉干怎么做

杏肉干怎么做


有网友问杏肉干怎么做,今天就给大家讲解一下杏肉干怎么做。

1、把杏洗干净控水,然后把核去掉,把杏一切两半。

杏肉干怎么做

2、用不锈钢锅放100毫升水,300毫升糖或者冰糖,大火熬滚。

3、糖水滚开放入杏,转成中火,煮10分钟,看一下水份,如果水少了就加点水,只要不干锅就不用加水。

4、轻轻搅拌一下,不要搅散杏肉,加100克糖,继续煮20分钟,20分钟后关火,开盖浸泡4-5个小时。

杏肉干怎么做

5、将杏捞出控水,最好在锅里就将水控好,(果汁可以做冰棍)然后摆放在烤盘里,(烤箱提前预热10分钟)正面10分钟烘烤,10分钟后翻一下烤另一面,最好讲汤汁都烘烤干,这样方便晾晒。

6、一般摆放晾晒的时候建议要放在干净的食品袋子上,这样可以避免汤汁流淌的到处都是,另外等杏干了形状也好看一些。晾晒2-3天就已经很好吃了,如果喜欢干的可以再晾晒一下,记得没事就去翻一下哦。

杏肉干怎么做

以上就是杏肉干怎么做,希望对大家有所帮助。

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