西瓜皮可以做什么

西瓜皮可以做什么

西瓜皮可以做什么


有网友问西瓜皮可以做什么,今天就给大家讲解一下西瓜皮可以做什么。

小炒西瓜皮

1、吃剩的西瓜皮,先将西瓜皮上面的红瓤,用刀刮干净,然后将外面绿色的皮也切掉,剩下白色的部分留用;再准备1-2根青红椒,洗净之后,去籽切丝,同样将西瓜皮切丝备用。

2、将切好的西瓜丝和青红椒丝放在一起,然后取锅烧水,将它们放在沸水中,焯一下水;一边焯水一边用勺子搅动,等锅中的西瓜皮,颜色变绿之后,关火沥水备用。

3、起锅加油,油热之后下入干辣椒和葱姜丝,炒香之后倒入一勺白醋、一小勺胡椒粉、一小勺盐,搅拌均匀之后下入焯好水的西瓜丝和青椒丝,翻炒均匀之后就可以关火出锅啦。

腌西瓜皮

1、锅中加入200g清水、一小把花椒、几根小米辣椒,2勺食盐、1勺白糖,先搅拌均匀,开大火将水烧开,然后关火放凉备用。

2、同样准备适量的西瓜皮,切丝之后放入碗中备用;将放凉之后的腌渍水倒入碗中,再倒入30g白醋,放入冰箱中冷藏一夜即可食用。

以上就是西瓜皮可以做什么,希望对大家有所帮助。

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