糯米鸡怎么蒸

糯米鸡怎么蒸

糯米鸡怎么蒸


有网友问糯米鸡怎么蒸,今天就给大家讲解一下糯米鸡怎么蒸。

1、取出糯米鸡常温下解冻好。

2、为保障荷叶香气,方便食品处理。将糯米鸡包裹了一层油纸。

3、上锅蒸30分钟后再焖10分钟就好了。

糯米鸡

糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。 

中华美食文化源远流长,美食派系林立,光是这糯米鸡就分为广州特色美食有什么和武汉美食两种完全不同的制法。武汉的糯米鸡是专指武汉小吃糯米鸡,该食物由料酒、酱油和香喷喷的肉拌制的糯米饭油炸而成,是一道令食客流连忘返的传统武汉名小吃。

以上就是糯米鸡怎么蒸,希望对大家有所帮助。

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