杏子的核仁可以吃吗

杏子的核仁可以吃吗

杏子的核仁可以吃吗


有网友问杏子的核仁可以吃吗,今天就给大家讲解一下杏子的核仁可以吃吗。

杏子的核仁可以吃。杏子有北杏和南杏之分。北杏的种子就是苦杏仁,含有氢氰酸这种有毒物质并且含量非常高,所以苦杏仁是不可以生吃的。南杏的种子为甜杏仁,甜杏仁同样含有一定量的氢氰酸,不过只有约为苦杏仁的1/3。

杏子的作用:

1、润肺定喘,生津止渴。可治疗口干唇燥,肺虚内燥,大便干燥。

2、杏果有良好的医疗作用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。

3、杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等。

以上就是杏子的核仁可以吃吗,希望对大家有所帮助。

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