藕节怎么炒好吃又简单

藕节怎么炒好吃又简单

藕节怎么炒好吃又简单


有网友问藕节怎么炒好吃又简单,今天就给大家讲解一下藕节怎么炒好吃又简单。

1、新鲜的藕节去皮,切薄片,然后一片改切成3~4小片,浸泡到加有时醋的冷水中,香葱切成葱花放入一个小碗中备用。

2、锅内放适量的水,待水开后,把浸泡的藕片捞出下入焯一下(藕片如果薄的话不用等水再开),捞出过冷水,然后捞出淋干多余水分备用。

3、炒锅里放入少许油,下入花椒爆香,然后把花椒油倒入切好的葱花小碗中备用。

4、待香葱调料小碗里的油晾凉后,加盐、鸡精调味,然后倒入藕片中搅拌均匀即可。

藕节

藕节,中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaerth的干燥根茎节部。秋、冬二季采挖根茎(藕),切取节部,洗净,晒干,除去须根。

以上就是藕节怎么炒好吃又简单,希望对大家有所帮助。

本文来自52生活吧www.52ba.com.cn