马蜂菜怎么吃

马蜂菜怎么吃

马蜂菜怎么吃


有网友问马蜂菜怎么吃,今天就给大家讲解一下马蜂菜怎么吃。

凉拌马蜂菜:

1、所需食材有马蜂菜200g、麻汁50g、蒜末20g、生抽20g、醋20g、红椒30g。

2、马蜂菜洗净切成大段,红椒切圈。

3、锅中加水,放入马蜂菜煮一下,煮好后盛入碗中。

4、马蜂菜中加入麻汁、蒜末、生抽、醋、红椒,搅拌均匀即可食用。

马蜂菜学名马齿苋,为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。

中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。

以上就是马蜂菜怎么吃,希望对大家有所帮助。

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