高压锅压红烧肉多长时间

高压锅压红烧肉多长时间

高压锅压红烧肉多长时间

有网友问高压锅压红烧肉多长时间,今天就给大家讲解一下高压锅压红烧肉多长时间。

二十分钟。

做法

1、准备一块新鲜的五花肉,用水洗净后,放入开水中焯水,待到颜色发白,撇去浮沫就可以了。

2、将焯好的五花肉放入高压锅中,然后放入花椒,八角,小茴香,桂皮,干辣椒等大料。

3、再切两片生姜,放入锅中,然后再加入少量料酒,生姜和料酒都可以有效的祛除五花肉里的腥味。

4、炒锅中放入一勺白砂糖,然后再加入少量的清水,小火慢熬,熬至大泡变小泡,熬出糖色。

5、看到熬出糖色后,迅速加入清水,将糖色水倒入高压锅中,最好能够没过五花肉。

6、加入适量的食盐,然后再加入少量老抽,这样会让颜色更加好看。

7、盖上锅盖儿,大火烧开,等到高压锅盖儿上面的旋钮开始旋转后,转小火压二十分钟,然后等到高压锅自然冷却后,打开锅盖。

8、将做好的红烧肉取出放入盘中。

以上就是高压锅压红烧肉多长时间,希望对大家有所帮助。

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