烤茄子的酱料怎么做

烤茄子的酱料怎么做

烤茄子的酱料怎么做


有网友问烤茄子的酱料怎么做,今天就给大家讲解一下烤茄子的酱料怎么做。

烤茄子酱汁的做法:

1、热锅凉油,下剁椒酱,蒜蓉,小火炒香。

2、下酱油蚝油。

3、加孜然,芝麻,最后加香油,关火晾凉片刻加鸡精一勺。

烤茄子做法

1、茄子洗净,去除多余的水分,并提前把青椒切碎,小米椒切碎备用。

2、青椒碎、小米椒碎、生抽、细砂糖、白胡椒粉、孜然粉、蚝油、芝麻油混合均匀成酱汁备用。

3、两个茄子对半剖开。

4、用刀在茄子肉上划几刀,这样一来茄子更加的好入味。

5、茄子摆放在烤网上,在茄子肉上刷一层玉米油。

6、烤箱预热200度,中层,先烤15分钟。

7、取出,将调好的酱汁淋在茄子肉上。

8、再次送入烤箱,210度,烤10分钟即可。

以上就是烤茄子的酱料怎么做,希望对大家有所帮助。

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