荤油能保持多久

荤油能保持多久

荤油能保持多久


有网友问荤油能保持多久,今天就给大家讲解一下荤油能保持多久。

12个月以上。在油刚熬好时加点盐或者白糖,延长油的存放时间,存放在通风阴凉处。

夏天气温高,油很难凝固,可在将油炼好后,端离火源,视油温降至80度左右时,加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸,浸于冷水中即可凝固,且不易变味。

荤油里含有大量的脂肪、蛋白质与甘油酯、胆固醇等,在人体中可以提供极高的热量。有解毒、润燥、补虚的作用,对皮肤皲裂、燥咳、大便不利、脏腑枯涩等症状有一定的治疗作用。荤油变质的原因就是氧化,维生素e是抗氧化剂,豆油也有抗氧化的作用,且有隔断猪油与空气的作用。

以上就是荤油能保持多久,希望对大家有所帮助。

本文来自52生活吧www.52ba.com.cn