藿香怎么做着好吃

藿香怎么做着好吃

藿香怎么做着好吃


有网友问藿香怎么做着好吃,今天就给大家讲解一下藿香怎么做着好吃。

主料:藿香嫩叶250克。调料:精盐、味精、酱油、麻油。将藿香嫩叶洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水分放盘中,加入精盐、味精、酱油、麻油,拌匀即成。

藿香姜枣汤

1、主料:姜片5克,红枣5枚,藿香嫩叶25克。调料:白糖。

2、将藿香叶、姜片、红枣分别洗净。铝锅放适量水,投入姜片、红枣煮20分钟,加入藿香叶继续煮10分钟,加白糖搅匀即可出锅。

藿香鲫鱼

1、备料:鲫鱼一条,藿香,花椒,豆瓣酱,泡辣椒,泡姜,蒜末,盐糖生抽,胡椒粉,适量。

2、处理干净的鲫鱼,鱼身抹盐,鱼腹内塞入姜丝,葱段,淋入料酒腌制约10分钟。藿香叶只取顶端嫩叶部位,切碎,泡姜切粒,泡辣椒切段,豆瓣酱剁细。

3、锅中倒油烧至七成热,放入鲫鱼,煎至两面金黄,取出备用,锅中底油继续加热,调中火,下泡姜,泡椒,葱段,蒜末爆香,倒入豆瓣酱,煸出红油,下花椒和藿香碎,导入热水煮至沸腾,放入煎好的鲫鱼,加少许生抽调味,大火煮约5分钟后翻面,继续煮5分钟加入胡椒粉糖提鲜,收汁盛出。

 

以上就是藿香怎么做着好吃,希望对大家有所帮助。

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