鸡肉煮不烂怎么办

鸡肉煮不烂怎么办

鸡肉煮不烂怎么办


有网友问鸡肉煮不烂怎么办,今天就给大家讲解一下鸡肉煮不烂怎么办。

炖鸡时加入开水或少许的白醋。

材料:小鸡、蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材适量。配料:干红椒4、5个,八角两个,桂皮、花椒少许,姜数片,蒜数粒,生抽,料酒,盐,葱段。

鸡剁成鸡块,清洗干净洗净血水。炒锅注油烧5成热,放干红、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香。放入鸡块,大火爆炒。加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀,加入清水没过鸡块,焖20分钟。

加入蘑菇、木耳等耐煮的食材焖20分钟。最后再加入一些土豆、生菜等不耐煮的食材,等它们煮熟即可,然后加入葱段起锅。

以上就是鸡肉煮不烂怎么办,希望对大家有所帮助。

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