京瓜怎么做好吃

京瓜怎么做好吃

京瓜怎么做好吃


有网友问京瓜怎么做好吃,今天就给大家讲解一下京瓜怎么做好吃。

油炸京瓜条:

1、选用嫩金瓜,用刀切开,去皮、去籽、洗净。

2、将洗净的金瓜切成0.8cm见方的瓜条。

3、放少许精盐、味精、胡椒粉腌渍10分钟。

4、将瓜条先拍上生粉,后沾全蛋糊全蛋糊由面粉、精盐、味精、鸡蛋调成。

5、当锅烧热放油约1000克左右,烧至约120℃时,将备好的瓜条放入油中炸制,炸熟后捞出,待油温再次升高时,放入复炸至金黄色捞出。

6、撒上少许椒盐,即成品。

京瓜

京瓜,也叫金瓜,就是南瓜的一个品种。明代传入中国,现南北各地广泛种植。京瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。

以上就是京瓜怎么做好吃,希望对大家有所帮助。

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