草莓脆怎么做

草莓脆怎么做

草莓脆怎么做


有网友问草莓脆怎么做,今天就给大家讲解一下草莓脆怎么做。

1、清洗、挑选:把新鲜草莓清洗干净、并挑选出质量不好的坏果,去除果蒂和果叶。

2、切片:把清洗好的草莓,对半切开或者分成四小块,以便干燥迅速。

3、摆盘:   把切好的草莓块,平整铺放到冻干机设备的不锈钢物料盘里。

4、冻干:把盛好草莓的物料盘放到冻干机的冻干室里面,关闭冻干室仓门,开启冻干机设备,程序自动运行水果冻干工艺。

5、取出:冻干程序自动运行结束后,取出冻干好的草莓脆。

6、包装:冻干好的草莓脆取出后,抽真空密封包装;或者选用密封性好的罐子包装即可!

草莓脆

草莓脆,属于冻干果脆食品,是利用比较流行的冻干技术制作而成,不同于市面上传统的草莓干,无添加剂,非油炸,健康休闲零食。

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素可以合成维生素A,具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

以上就是草莓脆怎么做,希望对大家有所帮助。

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