菠菜汤怎么做才好喝窍门

菠菜汤怎么做才好喝窍门

菠菜汤怎么做才好喝窍门


有网友问菠菜汤怎么做才好喝窍门,今天就给大家讲解一下菠菜汤怎么做才好喝窍门。

菠菜粉丝蛋花汤:

材料:菠菜300克、鸡蛋2个、粉丝1把、盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、白胡椒粉1茶匙。

1、准备好所需材料,粉丝放在温水中泡发,将粉丝泡发至无硬心。

2、菠菜择洗干净,切去根部,再把菠菜切成寸段,将鸡蛋磕入碗内,搅打均匀。

3、锅内加入水,下入姜末,烧开,下入菠菜,烧开。

4、关小火,使汤在似开非开的状态,淋入鸡蛋液,待蛋液稍凝固,将鸡蛋液搅开成蛋花状。

5、下入粉丝,加入盐调味,关火,淋入香油,加入白胡椒粉,搅拌均匀即可。

菠菜的作用:

1、改善贫血:菠菜是蔬菜中维生素K含量最高的蔬菜,有助于改善贫血症状;

2、促进肠胃蠕动:菠菜中膳食纤维能有效改善便秘,且能促进胰腺分泌,有利于消化;

3、护眼:菠菜是β-胡萝卜素的来源之一,有助于呵护眼健康;

4、调节血糖水平:菠菜中含有硫辛酸,有助于抗氧化剂和维生素C、维生素E的再生,且能调节血糖水平。

以上就是菠菜汤怎么做才好喝窍门,希望对大家有所帮助。

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