粗食杂粮有哪些

粗食杂粮有哪些

粗食杂粮有哪些

有网友问粗食杂粮有哪些,今天就给大家讲解一下粗食杂粮有哪些。

除了白米和白面,其他所有的粮食,包括没有碾白的糙米和全麦,以及有色的黑米、紫米、红米等,都叫作粗粮。

粗粮的分类

1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

3、块茎类:红薯、山药、土豆等。

蒸粗粮的方法

1、为了解决全麦食品的粗糙感,可以在全麦面包片或馒头片上涂少许橄榄油,在烤面包机、烤箱或平锅上略微烤制。

2、如果不喜欢燕麦片的滑腻感,可以每次煮粥或制豆浆时,加入一勺燕麦片。

3、煮豆粥不易烂软,可以在每晚将豆子洗净泡水存冰箱里,次日晚上下班后取出煮粥。另外所有的粗粮都可以用豆浆机打成美味的豆浆糊。

4、超市出售的粗粮粉和豆粉,适合用来制作各种软煎饼,例如黄豆粉和玉米粉、面粉混合后,加入鸡蛋和牛奶,制成小煎饼或发糕。

5、出售的焙熟的各种粗粮粉,可以加热水混合再加点芝麻粉、红糖来调味,既美味又营养。

以上就是粗食杂粮有哪些,希望对大家有所帮助。

本文来自52生活吧www.52ba.com.cn