面藕圈怎么吃

面藕圈怎么吃

面藕圈怎么吃


有网友问面藕圈怎么吃,今天就给大家讲解一下面藕圈怎么吃。

爆汁面藕的做法:

配料:面藕,辣椒油,小米椒,芝麻酱,香菜,芥末酱等。

1、面藕放在干净的盘子里面,要先用温水来泡发一会,不要泡久,大概是泡十分钟左右就可以了,泡软就可以了。但是要注意,不能用开水直接泡,要不然泡的太软就不好吃了,泡好之后的面藕捞出来挤干水分,然后放在盘子里备用。

2、在锅里倒少许的食用油,加上蒜末和小米辣一起炒香,爆香之后加入一小碗的水,不要等水烧开了,直接添加调味料,主要是加适量的盐,白糖,鸡精,老抽和孜然粉。然后搅拌均匀将水烧开。

3、等到水烧开之后添加水淀粉,辣椒粉,一起熬制到汤汁变得浓郁,要自己掌握好火候,可以用小火来熬。

4、泡好的藕片挤干水分放在干净的碗里,然后提前洗净香菜切成段,不要太多一小把香菜就可以了。然后将切好的香菜撒在藕片上面。这样闻起来是一股香味的香味,当然有的人不喜欢吃香菜,要是不喜欢的话也可以不加,根据自己的口味来选择。

5、香菜加好之后,接着将之前熬好的酱汁也倒在上。

6、开始添加适量的辣椒,芝麻酱,芥末酱,香醋和沙拉酱,一起加进去之后搅拌均匀即可。

以上就是面藕圈怎么吃,希望对大家有所帮助。

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