紫叶苏怎么做好吃

紫叶苏怎么做好吃

紫叶苏怎么做好吃


有网友问紫叶苏怎么做好吃,今天就给大家讲解一下紫叶苏怎么做好吃。

1、紫苏叶拌黄瓜:材料:黄瓜500克,紫苏叶100克(红、绿皆可),精盐、味精、香油、白醋、白糖适量。做法:先将紫苏叶洗净,加盐杀一下,并切碎。黄瓜洗净、去皮、切丝,放入小盆中,撒上精盐、味精、白醋和适量白糖拌匀,再把切好的紫苏叶撒在黄瓜丝上,淋上香油拌匀,装盘上桌,即可食用。

2、紫苏叶滚鱼头:材料:紫苏叶15克,大鱼头1个,生姜3片,生葱少许。做法:紫苏叶洗净切碎,鱼头开边去鳃、洗净、以盐拌腌,并拍上干生粉,起油下姜,下鱼头稍煎,并加入少许绍酒。之后再加入清水1250毫升,约5碗量,待水煮沸至刚熟,放入紫苏叶、葱稍滚,再放少许盐便可起锅食用。

3、软炸紫苏叶:材料:紫苏叶200克,煎炸粉50克,椒盐、食用油适量。做法:首先将紫苏叶洗净、擦干,放入盘中,煎炸粉用适量水调好。然后往锅内倒油,将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中下油锅,以文火炸至两面金黄,捞出放盘中。待全部紫苏叶炸完后撒上椒盐即可食用。

以上就是紫叶苏怎么做好吃,希望对大家有所帮助。

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