炒饭系列有哪些

炒饭系列有哪些

炒饭系列有哪些


有网友问炒饭系列有哪些,今天就给大家讲解一下炒饭系列有哪些。

1、扬州炒饭:主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。作为我国最为出色的炒饭系列,扬州炒饭以其经典的制作工艺与口味特点闻名于世,受到了国内外众人的追捧。

2、西式炒饭:实际上为茄汁炒饭,主要食材:番茄、火腿、叉烧、鸡蛋。

3、潮式榄菜炒饭:橄榄菜和剩饭炒在一起加上炒熟的肉碎,还加入了一点潮汕菜脯粒。

4、广式生炒糯米饭:生炒糯米饭是以生糯米、广式腊肠、虾米等食材制成的一道美食,在炒饭家族里,生炒糯米饭堪称独树一帜。尽管用的是黏糊糊的糯米,炒出来却是粒粒分明。一般酒楼通常只在早茶或午市供应———4点早起泡米,6点开始制作,糯米饭虽卖得不贵,却因制作耗时,往往限量发售。

5、泰式菠萝炒饭:香泰餐厅的泰式菠萝炒饭为泰式水果入菜的代表,用泰国香米搭配菠萝、什锦蔬菜、腰果 和肉松,层次丰富。

以上就是炒饭系列有哪些,希望对大家有所帮助。

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