怎样做桑果酱

怎样做桑果酱

怎样做桑果酱


有网友问怎样做桑果酱,今天就给大家讲解一下怎样做桑果酱。

桑葚又叫桑果,味甜汁多,是人们常食的水果之一。中国医学认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补血滋阴,生津渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。营养价值高。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及钙质、磷质等营养成分。

1、采摘新鲜的桑葚。

2、先用盐水泡洗,再过清水。

3、选取颜色最黑的桑葚。

4、放进搅拌机,加水适量,打成糊状。

5、倒进小锅,中火煮开。

6、小火慢熬,边熬边搅拌。

7、熬至变稠,视口味加入适量白糖。

8、晾凉后装入干净的无油无水的瓶子里。

以上就是怎样做桑果酱,希望对大家有所帮助。

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