面的做法有哪些

面的做法有哪些

面的做法有哪些


有网友问面的做法有哪些,今天就给大家讲解一下面的做法有哪些。

一、炸酱面:

主料:面、颈背肉250g。辅料:豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙,八角1个、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。

做法:

1、肉切成小碎丁,葱姜切片。

2、锅里热油,葱姜爆香,放入肉丁炒至变色,加入豆瓣酱。

3、小火翻炒均匀后,加入老抽、水,放入八角,大火烧开后,转中小火一直熬至汤汁粘稠即可。

4、把酱直接浇在煮好的面条上,码上青菜就可以了。

二、西红柿鸡蛋面

主料:面条150g、番茄一个、鸡蛋两个。辅料:葱、姜、蒜、盐、花生油

做法:

1、葱花姜片蒜片,留点葱叶备用。

2、西红柿切块,鸡蛋打散,先炒熟备用。

3、锅里放少许油,放葱姜蒜爆香,加西红柿翻炒,改小火熬至软烂出汁,加炒好的鸡蛋,少许盐,翻炒几下出锅,撒上葱叶。

2。锅里热水、水开后加少许盐,放入面条煮熟盛出,浇上番茄炒蛋拌匀即可。

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

以上就是面的做法有哪些,希望对大家有所帮助。

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