糖高怎么做法

糖高怎么做法

糖高怎么做法

有网友问糖高怎么做法,今天就给大家讲解一下糖高怎么做法。

制作方法

材料:准备300克面粉,大约350毫升的开水、30克白糖。

1、开水烫面,面要一点点烫,尽量最大可能的把面烫均匀。

2、烫面烫熟之后,放凉。

3、准备糖馅。白糖里面加一些面粉,可以防止烫嘴和流糖,加一把黑芝麻增香。

4、放凉之后再加少许的食用油,和成面团。加了油和面的时候不沾手,而且和的面团也是非常柔软的。

5、整理成长筒装,下剂子。剂子的大小按照自己的喜好来。

6、面剂子不用擀,直接用手按扁,然后按成中间厚四周薄的饼皮。

7、中间包入适量的糖馅,包糖馅一定不能贪多,而且收口的时候一定要把口收紧,不然炸的时候会流糖。

8、收紧口之后按扁,这样一个糖糕的胚子就做出来了。

9、锅内油温有五成热的时候下入胚子。下入之后要翻个面防止糖糕粘连再一起。

10、拿一个干净干燥的筷子放进油锅里,筷子上有小气泡的时候油温就差不多了。

11、等炸制底面定型后就翻面,一直炸制两面金黄浮起就可以了。炸糖糕的火候要适中,火候大容易外熟里不熟,火太小炸出来的糖糕会比较硬。

糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃,起源于河北,以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕呈椭圆体,形状立整。放置后容易变软变塌,表皮不再松脆,吃起来又有一番风味,内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。

以上就是糖高怎么做法,希望对大家有所帮助。

本文来自52生活吧www.52ba.com.cn