芹菜汤怎么做好喝

芹菜汤怎么做好喝

芹菜汤怎么做好喝


有网友问芹菜汤怎么做好喝,今天就给大家讲解一下芹菜汤怎么做好喝。

1、干虾米泡入冷水五分钟,芹菜叶下开水焯几秒,浸入冷水中备用。

2、热锅倒入少许油,爆香小葱。

3、加入微泡的干虾米翻炒几下,加入芹菜叶炒几下,倒入点酱油。

4、加入适量开水,待水开,打入鸡蛋花,热汤再次翻滚后,加入少许盐即可。

芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,芹菜的根系为浅根系,一般分布在7~36厘米的土层内,但多数根群,分布在7~10厘米的表土层。由于根系分布浅,芹菜不耐旱。种播的芹菜主根系较发达,经移植的由于主根被切断而促进侧根发达,因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培。

以上就是芹菜汤怎么做好喝,希望对大家有所帮助。

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