扇骨怎么做家常做法

扇骨怎么做家常做法

扇骨怎么做家常做法


有网友问扇骨怎么做家常做法,今天就给大家讲解一下扇骨怎么做家常做法。

1、准备材料:猪扇骨2根、葱两根、姜两片、料酒适量、香叶两片、桂皮少许、八角两颗、生抽适量、老抽适量、花椒适量、辣椒一把、冰糖适量、盐适量。

2、家常炖扇骨做法:泡出血水,然后用清水冲洗,洗干净放入锅中,清水没过扇骨。锅中放入葱姜料酒,所有配料放入锅中,依次加入生抽、老抽、盐、冰糖。适量炖煮的时间依个人喜好(软糯或者有嚼劲),如果喜欢软烂入味的盖锅焖半个小时更佳,家常猪扇骨完成。

3、猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育。

以上就是扇骨怎么做家常做法,希望对大家有所帮助。

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