米酿怎么吃

米酿怎么吃

米酿怎么吃


有网友问米酿怎么吃,今天就给大家讲解一下米酿怎么吃。

洛神花圆子糯米酒酿羹的做法:

1、糯米粉倒入碗中加入85克的清水。糅合成光滑无颗粒的面团,捏出小面团糅合成均匀的小圆球。

2、锅中热水烧开后加入洛神花、山楂、玫瑰花煮至沸腾。

3、加入糯米酒酿搅拌均匀。小火煮沸。

4、把搓好的圆子放入锅中,煮至浮起。加入适量的冰糖搅拌均匀即可食用。

米酿也称酒酿,古称醴,是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。

以上就是米酿怎么吃,希望对大家有所帮助。

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