隔锅面怎么做好吃

隔锅面怎么做好吃

隔锅面怎么做好吃

有网友问隔锅面怎么做好吃,今天就给大家讲解一下隔锅面怎么做好吃。

咯锅面是内蒙古地区传统特色地方小吃,它以“汤浓、肉烂、面精、一白(豆腐白)、二红(西红柿红)、三绿(菠菜、香菜绿)四黑(木耳黑)”而著称。咯锅面在不同地区有不同的叫法,写法不同,也有叫“搁锅面”,当然有些地方的做法也不同。

食材:南瓜一个、土豆一个、茄子一个。

做法:

1、热油,下麻麻花,葱姜,适量花椒粉,炒好茄子,盛出。

2、热油,花椒粉,下入土豆条和南瓜条,炒好后,放入茄子,加点盐,生抽,糖,开水,煮一会儿。

3、把南瓜土豆捻碎。 另外一个锅,水开后,放入面条。倒入土豆南瓜锅中。太稠可以加点面汤。加点浓汤宝,加点味精,加点香油,加点胡椒粉,出锅!

以上就是隔锅面怎么做好吃,希望对大家有所帮助。

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