月饼来历

月饼来历

月饼来历


有网友问月饼来历,今天就给大家讲解一下月饼来历。

1、南宋的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是四时皆有,任便索唤,不误主顾。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。
2、明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。帝京景物略曰:八月十五祭月,其祭果饼必圆。家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供,散之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。
3、据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到内民间,当时俗称小饼和月团。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮容式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

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