花生油煎牛排可以吗

花生油煎牛排可以吗

花生油煎牛排可以吗

有网友问花生油煎牛排可以吗,今天就给大家讲解一下花生油煎牛排可以吗。

1、花生油可以煎牛排。如果大家手头上的牛排是等级高脂肪多的全身遍布大理石花纹的,那么,你不需要用其他任何油脂,直接把牛排下锅煎就好,因为这样的牛排,一煎就出油,这才是高级牛排的做法。那如果手头上的牛排等级不高怎么办?没关系,如果是西冷牛排,那就把它的油边给切下来,先把油边放进锅中,煎出牛油后,把油边取出,再下牛排煎。这是原味牛排的做法。

2、如果吃的是不含脂肪的菲力牛排,那就用花生油来煎。花生油的气味比较芳香,又很滋润,用来煎牛排非常好。我家煎牛排,通常都是用花生油。最初用黄油,橄榄油也用过,但相比较而言,还是用花生油煎的香,这一点,也得到了家人的认可。

3、橄榄油。如果不喜欢花生油,那就用橄榄油来煎牛排吧!橄榄油很清爽,煎出来的牛排清爽不黏腻,适合饮食清淡的人食用。但有一点,因为橄榄油不适合高温烹饪,所以,用它煎牛排,势必会影响它的营养,不能两全。

以上就是花生油煎牛排可以吗,希望对大家有所帮助。

本文来自52生活吧www.52ba.com.cn