月饼保质期

月饼保质期

月饼保质期


有网友问月饼保质期,今天就给大家讲解一下月饼保质期。

水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右,而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中,冰皮月饼保质期最短,仅仅只有15到20天,而且还需放冰箱中保存才能放这么久。已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时,放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以,拆开后的月饼最好是尽快吃完。月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右。豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天。如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天。至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。

以上就是月饼保质期,希望对大家有所帮助。

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