板肠是什么

板肠是什么

板肠是什么


有网友问板肠是什么,今天就给大家讲解一下板肠是什么。

板肠是一种小吃,用整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水中煮到半熟,捞出再入卤汤锅,加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮得特别绵软。吃的时候切成小段,加原汤汁,口味麻辣咸嫩,香味袭人,可谓小吃一绝。

以上就是板肠是什么,希望对大家有所帮助。

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