耗儿鱼的做法

耗儿鱼的做法

耗儿鱼的做法

有网友问耗儿鱼的做法,今天就给大家讲解一下耗儿鱼的做法。

1、将解冻后的耗儿鱼清洗干净,用料酒、盐码味去腥。豆芽和鱼分别下水焯一下,捞出。

2、起锅烧油,放蒜、花椒、豆瓣酱、辣椒,炒香后加水。

3、倒鱼,放鸡精、糖,煮10分钟,盛出淋上热油即可。

以上就是耗儿鱼的做法,希望对大家有所帮助。

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