稀饭和粥的区别

稀饭和粥的区别

稀饭和粥的区别

有网友问稀饭和粥的区别,今天就给大家讲解一下稀饭和粥的区别。

1、稀饭是多水少米煮出来的,而粥则是多米少水煮出来。南方喝稀饭较多,北方人喝粥多于稀饭。粥是由糜子组成的,也就是稻米,小米和玉米等等组成在一起的煮成的稠糊的食物。而稀饭是由大米煮出来的,是中国特有的食物或者主食。

2、稠稀不同,粥比稀饭稠一点,粥比较浓稠,比较黏糊。稀饭在吃的时候还能见着米粒哟,粥就不能。

3、烹饪时间,不同稀饭的烹饪时间较短,米粒比较完整,汤与米的分离程度高。而粥的烹饪时间较长,米粒细小破碎,汤与米浑然一体。

以上就是稀饭和粥的区别,希望对大家有所帮助。

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