蓝莓怎么吃

蓝莓怎么吃

蓝莓怎么吃

有网友问蓝莓怎么吃,今天就给大家讲解一下蓝莓怎么吃。

1、直接鲜食:蓝莓最方便的吃法是洗净直接鲜食。记得最好带果皮一起食用,因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。野生蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。有时甚至不洗都可以直接吃的。但最好直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得不是太卫生,可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟,再用清水冲洗可以直接生吃。

2、蓝莓加冰糖:新鲜野生蓝莓有的发酸,为消除这种酸酸感觉,可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。冰糖以你的喜好或多或少,正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1:5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃,口感冰凉清爽,酸甜可口。你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

3、蓝莓果汁:可以把蓝莓洗净榨成蓝莓果汁。第一口你可能感觉非常酸,但喝几口后你会感觉口感特别好。

4、蓝莓果酱:可以把蓝莓放在锅里,用中火熬成蓝莓酱。熬成浆状就好了,一般需要15分钟左右。蓝莓果酱配面包,拌酸奶(原味酸奶)非常好吃,或配山药泥等也好吃。

5、蓝莓冰激凌:把清洗干净的蓝莓放在盆中,取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状,倒入盆中与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容。

6、蓝莓泡酒:还可以将新鲜的蓝莓用来泡酒,放个十五天左右就变成蓝莓酒了。

7、蓝莓奶香麦片粥:早餐推荐在牛奶麦片粥里或粥上,加上半杯的蓝莓。浓郁的麦香加上牛奶的绸滑配上蓝莓的清甜,能量的持续释放保证一个上午的充沛精力。

以上就是蓝莓怎么吃,希望对大家有所帮助。

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