韩式炸鸡无骨肉是什么肉

韩式炸鸡无骨肉是什么肉

韩式炸鸡无骨肉是什么肉

有网友问韩式炸鸡无骨肉是什么肉,今天就给大家讲解一下韩式炸鸡无骨肉是什么肉。

主要用到的是琵琶腿。做法:

1、将琵琶腿放到水里解冻,解冻后用剪子剪断腿根的筋进行脱骨。葱姜蒜切片备用。

2、将鸡腿肉、葱姜蒜放到锅里加酒煮5分。然后过凉水,将肉洗净,水沥干。加盐和胡椒腌半个小时。

3、将油烧到190度左右。鸡腿肉加蛋液拌好后,粘干粉,下锅,炸至金黄色,出锅沥油。

4、另外再找一个锅,将油、辣椒酱、番茄酱、糖、蒜泥加入。凉油下锅,下锅加热即可。

5、关火,将炸制好的鸡肉放入锅中拌匀即可。根据自己喜好,可以加一些芝麻或者碎花生。

以上就是韩式炸鸡无骨肉是什么肉,希望对大家有所帮助。

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