蛋清花生米做法

蛋清花生米做法

蛋清花生米做法

有网友问蛋清花生米做法,今天就给大家讲解一下蛋清花生米做法。

1、找一个大碗,打入两个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,蛋清加入白糖放碗中备用。

2、用筷子顺着一个方向搅拌,一直搅拌到变为浆为止。

3、锅中放油,把油烧至两成热,放入花生米炸透。

4、待花生米熟透,迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中,开始用筷子不停的搅拌。

5、蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上,继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀。

以上就是蛋清花生米做法,希望对大家有所帮助。

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