青梅酱怎么吃好吃

青梅酱怎么吃好吃

青梅酱怎么吃好吃

有网友问青梅酱怎么吃好吃,今天就给大家讲解一下青梅酱怎么吃好吃。

酸甜可口的青梅酱的做法步骤:
1、青梅若干,洗净后表面划几刀,放水加2小勺盐浸泡3小时,把水倒掉;
2、重新加入水没过青梅,加少许盐,大火煮开后转小火3分钟,关火;过冷水,冷却青梅;
3、青梅倒入锅中,加冰糖,大火煮至糖融化,转小火熬煮;边煮边用木勺不停搅拌,可尝味道,如果太酸可再往里加糖;
4、煮至青梅肉成果酱的稠度,即可关火。
5、用筷子将青梅核夹出;
6、稍稍放凉,趁青梅酱还热的时候装入玻璃瓶中盖紧倒扣,凉透入冰箱存放。

以上就是青梅酱怎么吃好吃,希望对大家有所帮助。

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