鱿鱼须上的黑膜需要去掉吗

鱿鱼须上的黑膜需要去掉吗

鱿鱼须上的黑膜需要去掉吗

有网友问鱿鱼须上的黑膜需要去掉吗,今天就给大家讲解一下鱿鱼须上的黑膜需要去掉吗。

鱿鱼须上的黑膜需要去掉。新鲜的鱿鱼须外表会有一层略深黑膜的表皮,因为这层皮比较韧,烹饪不好会不好嚼。所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉。方法:把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟;用刀在鱼背上划两刀;用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉;在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉,这样就可以了。

以上就是鱿鱼须上的黑膜需要去掉吗,希望对大家有所帮助。

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