红烧香菇素鲍鱼的做法

红烧香菇素鲍鱼的做法

红烧香菇素鲍鱼的做法

有网友问红烧香菇素鲍鱼的做法,今天就给大家讲解一下红烧香菇素鲍鱼的做法。

1、准备用料:香菇10朵、大蒜3瓣、生姜5片、小米椒1个、生抽3勺、蚝油1/3勺、老抽适量、盐适量、糖半勺、清水200克、十三香少量、水淀粉少量。

2、准备食材,香菇洗净备用!

3、将准备好的姜蒜切碎备用!

4、香菇焯水约2分钟,捞出洗净备用!

5、调酱料:根据上边的用料说明,用生抽、蚝油、老抽、十三香、糖、盐、淀粉,清水调酱料,调好备用!

6、将冷却的香菇,用小刀在中间横竖分别划几道,就是切花刀。

7、起锅热油,葱姜蒜、小米椒爆炒出香味。

8、将调好的酱汁倒入锅中煮开,放入切好的香菇,用中火焖煮约2-3分钟!

9、收汁出锅,葱花点缀,大功告成!

以上就是红烧香菇素鲍鱼的做法,希望对大家有所帮助。

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