山菜包子怎么做好吃

山菜包子怎么做好吃

山菜包子怎么做好吃


有网友问山菜包子怎么做好吃,今天就给大家讲解一下山菜包子怎么做好吃。

1、山菜清洗干净沥干水分。

2、面粉中加入酵母加入水揉均匀,揉成光滑的面团醒发。

3、锅中倒入清水烧开,放入少许盐。

4、烧开后放入山菜焯水,捞出过凉水。

5、拧干水分,不用拧的太干。

6、五花肉剁成肉泥,加入豆瓣酱、少许清水搅拌均匀。

7、山菜剁碎放入盆中,加入葱姜末,适量生抽,少许白胡椒粉,少许食盐,适量的花生油搅拌均匀。

8、面团发至蜂窝状,揉匀切块擀成中间厚两边稍薄的圆面片。

9、包成包子状。入锅中醒发半小时左右看状态,手指轻按慢慢回弹即可。

10、冷水上锅蒸,大火烧开转中火25分钟左右关火,关火后焖3-5分钟再揭锅盖即可。

以上就是山菜包子怎么做好吃,希望对大家有所帮助。

本文来自52生活吧www.52ba.com.cn